หม้ออบลมร้อนทำอะไรได้บ้าง พร้อมวิธีทำเมนูต่างๆ

หม้ออบลมร้อนทำอะไรได้บ้าง พร้อมวิธีทำเมนูต่างๆ

หม้ออบลมร้อนทำอะไรได้บ้าง

มาดูกันว่า หม้ออบลมร้อนทำอะไรได้บ้าง หม้ออบลมร้อนเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวที่สามารถทำอาหารได้สารพัด เพราะทำได้ทั้งอาหารคาว เช่น หมูกรอบ พิซซ่า หรือไก่ย่างทั้งตัวก็ยังได้ และสามารถทำอาหารหวานหรือขนมทานเล่นได้อีกหลากหลายทั้งไทยและฝรั่ง วันนี้เลยอยากชวนเหล่าพ่อบ้านแม่บ้านมาทำอาหารด้วยหม้ออบลมร้อนกันค่ะ

หม้ออบลมร้อนเมนู ง่ายๆที่ใครก็ทำได้

  1. บราวนี่

ขั้นตอนการทำ

  • นำน้ำใส่หม้อตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นนำเนยกับดาร์กช็อกโกแลตใส่ภาชนะขึ้นตั้ง ละลายส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากันจนขึ้นเงา แล้วพักไว้ให้เย็นลง
  • นำไข่ตอกใส่ภาชนะ ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่กลิ่นวนิลาลงไป ตีต่อจนเนื้อเนียน แล้วนำมาเทผสมกับดาร์กช็อกโกแลตที่พักไว้ ขณะเทต้องคนผสม ไปด้วย และคนต่อจนเนื้อเนียน
  • จากนั้นล่อนแป้ง ผงฟู และผงโกโก้เข้าด้วยกัน แล้วเทของเหลวที่เราผสมไว้จากขั้นตอนที่แล้ว เทพร้อมคนจนทุกอย่างเข้ากัน
  • วอร์มหม้ออบลมร้อนโดยจะใช้ไฟ 200 เป็นเวลา 10 นาที เทส่วนผสมลงในถาด แล้วตกแต่งหน้าบราวนี่ตามชอบ เมื่อเตาวอร์มเสร็จแล้ว ใส่น้ำลงไปในหม้ออบ 200 ml นำขนมไปอบ โดยจะใช้ไฟ 130  เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปรับไฟเป็น 150  เป็นเวลา 15 นาที (ไฟหม้ออบลมร้อนแต่แต่ละบ้านไม่เหมือนกัน ดังนั้นต้องคอยสังเกตเวลาตอนอบด้วยนะคะ) เมื่ออบเสร็จแล้วให้นำออกมาพักให้เย็น เป็นอันเสร็จ
  1. ขนมหม้อแกง

ขั้นตอนการทำ

  • แช่ถั่ว 3 ชั่วโมง จากนั้นนำถั่วไปนึ่ง 20 นาที เสร็จแล้วนำถั่วไปปั่นกับน้ำกะทิ แล้วพักไว้
  • นำไข่เป็ด น้ำตาลมะพร้าว เกลือ และบเตยมาขยำให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย เสร็จแล้วนำใบเตยออก
  • นำถั่วเขียวที่ปั่นมาผสมกับไข่เป็ดที่ละลายน้ำตาล จากนั้นคนให้เข้ากัน
  • ตั้งเตาอุณหภูมิ 150 องศา อบนาน 30 นาที หรือดูหน้าขนม ถ้าเปลี่ยนสีก็ให้ลดอุณหภูมิลง จากนั้นทาน้ำมันตรงหน้าขนม แล้วอบต่ออีก 10 นาที โรยหอมเจียมหรือจะไม่โรยก็ได้นะคะ เสร็จแล้วค่ะ
  1. ซูเฟล่สตรอว์เบอร์รีน้ำผึ้ง

ขั้นตอนการทำ

  • ละลายเนยกับน้ำเปล่าจนเดือด ใส่แป้งลงไปผสม คนให้เข้ากัน
  • นำแป้งไปตีด้วยเครื่องผสมอาหาร ใช้ความเร็วต่ำ ใส่ไข่ลงไป 2 ฟอง โดยค่อย ๆ ใส่ทีละฟอง
  • จากนั้นเร่งความเร็วของเครื่องเป็นระดับเร็ว ตีจนเข้ากัน เสร็จแล้วพักทิ้งไว้
  • ใส่น้ำผึ้งลงไปที่ก้นภาชนะที่จะนำไปอบ แล้วหยอดแป้งลงไป นำไปอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส นาน 15นาที
  • นำออกมาใส่แยมสตรอ์เบอร์รี และหยอดแป้งอีกรอบ จากนั้นนำไปอบต่อที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20นาที เป็นอันเสร็จ
  1. เค้กดอกไม้แอปเปิ้ล

ขั้นตอนการทำ

  • หั่นแอปเปิ้ลให้เป็นแผ่นบาง ๆ ใส่ลงในน้ำเย็นเพื่อป้องกันผิวของแอปเปิ้ลคล้ำ
  • ทาเนยบาง ๆ โรยน้ำตาลกับผงอบเชยลงไปให้ทั่วพิมพ์ นำแอปเปิ้ลลงไปเรียงให้สวยงาม
  • ทำเค้กสปันจ์ โดยนำไข่, น้ำตาล, เกลือ, นมข้นจืด, น้ำเปล่า, ผงฟู และ sp ใส่ลงในภาชนะผสม แล้วตีผสมให้เข้ากันจนขึ้นฟูละเอียด
  • ร่อนแป้งลงไปผสมให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำมันพืช ผสมจนเข้ากันอย่าให้มีน้ำมันนอนก้นเพราะจะทำให้เค้กแข็งเป็นไตได้ค่ะ
  • จากนั้นใส่ลงในพิมพ์ที่เรียงแอปเปิ้ลไว้แล้ว นำเข้าอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 30-35 นาที
  1. ขนมไข่

ขั้นตอนการทำ

  • ร่อนแป้งและผงฟูพักไว้
  • ตีไข่ขาว และค่อยๆผสมน้ำมะนาวและน้ำตาล ตีจนขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน
  • จากนั้นนำไข่แดงไปผสม ค่อย ๆ ตีอย่างเบามือ และเติมกลิ่นวลิลาลงไป
  • ค่อยๆแบ่งใส่แป้งที่ร่อนไว้ แบ่งใส่ประมาณ 3 ครั้ง ตะล่อมจนส่วนผสมเข้ากันและแป้งไม่จับตัวเป็นก้อน
  • เทลงพิมพ์ประมาณ 3/4 ของถ้วย นำเข้าหม้ออบลมร้อน อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที คอยสังเกตุสีของขนม ใช้ไม้จิ้มฟันเช็คความสุก ถ้าจิ้มแล้วไม่มีอะไรติดขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว
  1. ชิ้กเก้นโรล

ขั้นตอนการทำ

  • หั่นผัก แครอท ถั่วฝักยาว เห็ดเข็มทองให้ยาวพอดีกัน
  • หั่นอกไก่ให้บาง ๆ เพื่อจะได้สุกง่าย นำมาหมักกับเครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น พริกไทยเม็ดตำ และผงปรุงรส
  • นำอกไก่มาพันเห็ดแครอทและถั่วฝักยาว กลัดด้วยไม้จิ้ม
  • เสร็จแล้วนำมาอบด้วยหม้ออบลมร้อน ที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส ประมาน 15 นาที
  1. หมูกรอบ

ขั้นตอนการทำ

  • ต้มหมูสามชั้นจนสุก พักไว้ให้เย็น แล้วใช้ซ้อมจิ้มให้พรุน
  • ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำปลาเข้าด้วยกัน นำหมูสามชั้นลงไปหมัก จากนั้นโรยด้วยพริกไทย
  • นำเข้าหม้ออบลมร้อน วางด้านเนื้อขึ้น อบรอบแรก ใช้อุณหภูมิที่ 220 องศาเซลเซียส และใช้เวลาในการอบ 20 นาที
  • เสร็จแล้วให้นำน้ำส้มสายชูมาทาให้ทั่วอีกรอบ นำไปอบอีกรอบ โดยรอบนี้ให้เอาด้านหนังขึ้น ใช้อุณหภูมิเท่าเดิม แต่ใช้เวลาในการอบ 25 นาที เราก็จะได้หมูกรอบอร่อย ๆ แล้วค่ะ
  1. หอยแมลงภูนิวซีแลนด์อบชีส

ขั้นตอนการทำ

  • ล้างหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ล้างแบบผ่าน ๆ พอนะคะไม่ต้องแช่น้ำ เสร็จแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ​
  • ปอกเปลือกกระเทียมแล้วสับใส่ลงในเนยจืด ผสมให้เข้ากัน
  • นำกระเทียมและเนยที่ผสมไว้แล้วทาลงบนเนื้อหอย​ แล้วใส่ Cheddar Cheese​ และ​ Mozzarella​ Cheese​ ตามลำดับ
  • นำไปอบโดยใช้อุณหภูมิ​ 250​ องศาเซลเซียส​ เป็นเวลา​ 5 นาที
  1. ปีกไก่พริกไทยดำ

ขั้นตอนการทำ

  • นำปีกไก่มาคลุกเคล้ากับซอสปรุงรส, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, น้ำมันงา, กระเทียมและพริกไทยบดละเอียด
  • หมักไก่ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือ 1 คืน เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อไก่
  • จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ​ 200​ องศาเซลเซียส​ เป็นเวลา​ 20 นาที สังเกตว่าไก่สุกได้ที่ โดยผิวนอกของไก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
  1. ไก่นิวออลีน

ขั้นตอนการทำ

  • ล้างน่องไก่ให้สะอาด แล้วหมักไก่ด้วยนมสด โดยใส่นมสดลงไปให้ท่วมไก่เล็กน้อย พักทิ้งไว้10-15 นาที แล้วเทนมออก
  • ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือ และผงปรุงรสทุกอย่างเข้าด้วยกัน แล้วใช้ส้อมจิ้มที่ไก่เล็กน้อยเพื่อให้ซอสหมักซึมเข้าน่องไก่ นำไปแช่ไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง หรือ 1 คืน
  • จากนั้นวอร์มเตาที่ 180 องศาเซลเซียส เมื่อใส่ไก่ลงไปแล้วให้เบาเตาลงให้เหลือ 150 องศาเซลเซียส
  • ตอนอบต้องพลิกไก่เพื่อให้สุกทั่วถึง โดยอบด้านละ 10-15 นาที

วิธีใช้หม้ออบลมร้อน

หม้ออบลมร้อนในปัจจุบันหลากหลายยี่ห้อมีการพัฒนาให้ใช้งานง่ายขึ้น  เพียงตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาที่คุณต้องการ หม้อจะเริ่มการทำงานอัตโนมัติ เท่านี้ก็สามารถไปทำอย่างอื่นต่อได้แล้ว ไม่ต้องมาคอยกังวลว่าอาหารจะไหม้ เพราะเมื่อหม้ออบลมร้อนทำงานเสร็จจะมีเสียงเตือนให้คุณได้ยิน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น หม้ออบลมร้อนแต่ละรุ่นอาจทำให้อาหารสุกได้ในเวลาที่ไม่เท่ากัน แนะนำว่าถ้าใช้งานเป็นครั้งแรก ๆ ให้คอยสังเกตความสุกของอาหารสักหน่อย เพื่อความชัวร์ค่ะ

รีวิว 10 อันดับ หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี

รีวิว หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี ราคาถูก พร้อมวิธีเลือกซื้อ

หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี

กับคำถามที่ว่า หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี เรามีคำตอบ แต่ก่อนอื่นมารู้จักกับ หม้ออบลมร้อน ที่เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณพ่อบ้านแม่บ้านรังสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลายทั้งคาวและหวาน ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่า ไก่อบ หมูกรอบ บราวนี่ หรือจะเป็นเค้กไข่นู๊มมมนุ่มสักปอนด์ก็ยังไหว เป็นอุปกรณ์เครื่องครัวที่ต้องมีติดบ้านเลยล่ะ เพราะทั้งสะดวก ใช้งานง่าย ขนาดกะทัดรัด สามารถเคลื่อนย้ายได้ และยังมีราคาถูกกว่าเตาอบไฟฟ้าด้วยค่ะ หากบ้านไหนมีสมาชิกในบ้านน้อยหรือทำอาหารครั้งละไม่มาก หม้ออบลมร้อนถือว่าตอบโจทย์สุด ๆ เลยค่ะ แต่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่า จริง ๆ แล้วหม้ออบลมร้อนนั้นมีหลายแบบ และถ้าเราเลือกแบบที่เหมาะสมกับการใช้งานของเรามากที่สุด ก็จะช่วยให้เราเสียเงินอย่างคุ้มค่า ทีนี้ก็ได้เวลาแล้วที่จะมาตอบคำถามที่ว่า หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี วันนี้เราได้คัดมาให้แล้ว

10 อันดับ หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี  2019

1. HOUSE WORTH หม้ออบลมร้อนฮาโลเจน 12 ลิตร รุ่น HW-CO15

หม้ออบลมร้อนขนาด 12 ลิตร โดนเด่นด้วยคุณสมบัติละลายอาหารแช่แข็งและสามารถทอดแบบไร้น้ำมันได้ ใช้งานง่ายเพียงแค่ตั้งอุณหภูมิกับเวลา สามารถตั้งอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 60-250 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที เพิ่มความปลอดภัยด้วยปุ่มไมโครสวิตซ์เพื่อเปิดหรือปิดการใข้งาน

House Worth [PCM] หม้ออบลมร้อน ฝาอบลมร้อนฮาโลเจน รุ่น HW-CO15 ฝาสแตนเลส1,695

2. Family หม้ออบลมร้อนฝาแก้ว 12 ลิตร สีแดง

หม้ออบลมร้อนขนาด 12 ลิตร ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 65-250 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาการทำงานได้สูงสุด 60 นาที มาพร้อมอุปกรณ์มาตรฐาน คือ ชั้นวางสูง ชั้นวางต่ำ และคีมคีบอาหาร มีระบบ Safety Locks ตัดการทำงานอัตโนมัติ หากด้ามจับถูกยกขึ้น จึงมีความปลอดภัยสูงกว่าฝาอบทั่วไป

Family หม้ออบลมร้อนฝาแก้ว 12 ลิตร สีแดง999

3. หม้ออบลมร้อนOtto  - รุ่น CO-708

เป็นหม้ออบลมร้อนโถแก้วรุ่นประหยัด โดยตั้งเวลาได้ตั้งแต่ 1-60 นาที และตั้งอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 100-250 องศาเซลเซียส มีระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อยกหูหิ้วขึ้น ปลอดภัยด้วยโถแก้วแบบเทมเปอร์

Otto หม้ออบลมร้อน - รุ่น CO-708799

4. HANABISHI หม้ออบลมร้อน 12 ลิตร รุ่น MV-007 - สีแดง

หม้ออบลมร้อนขนาดความจุ 12 ลิตร ตัวหม้อเป็นสแตนเลส ฝาแก้วเทมเปอร์ สามารถใช้เวลาในการทำอาหารเร็วกว่าฝาอบอื่น 3-5 เท่า มาพร้อมฟังก์ชั่นการทำความสะอาดอัตโนมัติ และสามารถละลายอาหารแช่แข็งได้ มีระบบ Safety ตัดไฟทันทีเมื่อยกหูหิ้วของหม้ออบขึ้นในแนวตั้ง และยังมีตะแกรงแบบถี่สำหรับอบเฟรนฟราย ช่วยให้คุณทำอาหารได้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

HANABISHI หม้ออบลมร้อน 12 ลิตร รุ่น MV-007 - สีแดง 2380

5. หม้ออบลมร้อนIMARFLEX IB702 12L | IMARFLEX | IB702

หม้ออบลมร้อนความจุสูงสุด 12 ลิตร สามารถปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 125 ถึง 250 องศา
สามารถตั้งเวลาปรุงอาหารได้สูงสุด 60 นาที วัสดุหม้อและฝาแบบแก้วใส ทนทานพิเศษ สามารถดึงน้ำมันออกจากอาหารได้ และปรุงอาหารให้สุกได้เร็วกว่าเตาอบมาตราฐาน 3 - 5 เท่า พร้อมระบบ Safety Cut จะตัดไฟอัตโนมัติเมื่อหูหิ้วของฝาอบถูกยกขึ้น

หม้ออบลมร้อน หม้ออบลมร้อน IMARFLEX IB702 12L | IMARFLEX | IB702 อบ ปิ้ง ย่างได้ ปรับอุณหภูมิได้หลายระดับ ตัดไฟอัตโนมัติ ล้างทำความสะอาดง่าย Convections จัดส่งฟรีทั่วประเทศ 2,090

6. หม้ออบลมร้อนOTTO สารพัดประโยชน์ รุ่น CO-704A

หม้ออบลมร้อน ที่มาพร้อมระบบขดลวดฮีตเตอร์ที่ให้ความร้อนสูง ช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว สามารถตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที และมีเสียงเตือนเมื่อถึงเวลาที่กำหนด นอกจากนี้ยังสามารถปรับอุณหภูมิได้สุงสุด 250 องศาเซลเซียส ที่สำคัญมีระบบ Safety โดยเครื่องจะทำการตัดไฟทันทีเมื่อยกหูจับขึ้น

OTTO หม้ออบลมร้อนสารพัดประโยชน์ รุ่น CO-704A 850

7. SMARTHOME หม้ออบลมร้อน รุ่น MV-001

หม้ออบลมร้อนชนิดหลอดฮาโลเจน ขนาดความจุ 7 ลิตร วัสดุฐานรองโถแก้วและตัวเครื่องทำจากพลาสติกชนิด PP โถแก้วหนาทนความร้อน สามารถเลือกตั้งเวลาได้ตามต้องการ สูงสุด 60 นาที โดยด้านบนของฝาอบจะมีไฟแสดงการทำงาน และปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 65-250 องศาเซลเซียส มาพร้อมตะแกรงสูง ตะแกรงเตี้ย และคีมจับที่ทำจากเหล็ก

SMARTHOME หม้ออบลมร้อน รุ่น MV-001 รับประกัน 3 ปี 659.00

8. SONAR หม้ออบลมร้อน โถสเตนเลส 12 ลิตร รุ่น CV-705H - สีแดง

หม้ออบลมร้อนความจุขนาด 12 ลิตร โถอบสแตนเลสคุณภาพสูง โถหนาแข็งแรง ทำความสะอาดง่าย พร้อมไฟแสดงสถานะการทำงานชัดเจน มีตะแกรงรองอาหาร สามารถเลือกอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 60-250 องศาเซลเซียส และยังตั้งเวลาอบอาหารได้สูงสุดถึง 60 นาที

SONAR หม้ออบลมร้อน โถสเตนเลส 12 ลิตร รุ่น CV-705H - สีแดง ให้คุณประหยัดเวลา ได้หลากหลายเมนู 1290

9. หม้ออบลมร้อนimarflex  รุ่น IB-704

หม้ออบลมร้อนโถแก้วใสทนทานพิเศษ มาพร้อมคุณสมบัติการละลายน้ำแข็ง โดยใช้พัดลมเล็กบนฝา สามารถตั้งเวลาการอบได้สูงสุดถึง 60 นาที และปรับระดับความร้อนได้สูงถึง 250 องศาเซลเซียส

imarflex หม้ออบลมร้อน รุ่น IB-704 1,230

10. หม้ออบลมร้อนOtto  รุ่น CO-705 ขนาด 12 ลิตร

หม้ออบลมร้อนขนาด 12 ลิตร มาพร้อมฐานรองโถอบ ที่เป็นพลาสติกทนความร้อน สามารถยกออกจากฐานรองได้ และเพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน มีระบบนิรภัยกับปุ่ม Safety Lock ตรงหูจับ โดยเครื่องจะหยุดทำงานทันทีเมื่อยกหูจับขึ้น มีโปรแกรมละลายน้ำแข็ง (Thaw Wash) ตั้งอุณหภูมิได้สูงสุด 250 องศาเซลเซียส ตั้งเวลาทำอาหารได้ 60 นาที มีเสียงกริ่งเตือนเมื่อครบเวลาที่ต้องการ ทำงานด้วยระบบใบพัดลมร้อนจึงช่วยให้อาหารสุกเร็วกว่า หม้ออบทั่วๆไปถึง 3-5 เท่าเลยทีเดียว

Otto หม้ออบลมร้อนโถแก้ว รุ่นCO-705 ขนาด 12 ลิตร 899

วิธีการเลือกซื้อ หม้ออบลมร้อน

การเลือกซื้อ หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี นั้นก็ไม่ยากเลย ก่อนอื่นอาจจะดูจากยี่ห้อที่เรานำมารีวิวให้ดู เลือกจากความนิยมและความมีชื่อเสียง เพื่อให้สามารถมีการรับประกันสินค้าได้ยาวๆครบอายุการประกัน เพราะหากเป็นยี่ห้อทั่วๆไปแล้วการรับประกันอาจจะน่าเชื่อถือน้อยกว่า พอเลือกยี่ห้อแล้วก็มาดูกันที่ขนาด แต่ละตัวสามารถจุดได้กี่ลิตร โดยทั่วไปแล้ว ก็จะมีขนาด 12 ลิตรเป็นอย่างต่ำ ส่วนของอุณหภูมิก็จะอยู่ที่สูงสุด 250 องศาเซลเซียสซึ่งก็จะคล้ายๆกันหมดเพราะถือเป็นเรื่องพื้นฐาน สิ่งที่จะต่างกันก็คืออุปกรณ์ที่มีให้มาด้วย กับราคา และรีวิวจากลูกค้าที่ซื้อไปว่าดีหรือไม่ดี ทำได้ตามที่โฆษณาไว้มากน้อยแค่ไหน ซึ่งรีวิวต่างๆนี้ช่วยให้ตัดสินใจได้อย่างง่ายดายมากยิ่งขึ้น เพราะเป็นความเห็นตรงๆจากคนซื้อไปใช้จริงทั้งหมด เนื่องจากถ้าใครไม่พอใจสินค้า รับรองว่าต้องจัดเต็มแน่นอน เพียงเท่านี้คุณก็จะได้หม้ออบลมร้อนดีๆไปใช้กันแล้ว